Le Faubourg GmbH, Restaurants und Gaststätten in München

Firmenportrait Le Faubourg GmbH

Geschichte & Kunst

Zeit und Beständigkeit:
1997 wird Le Faubourg von einem französischen Gastronom in München eröffnet. 2001 wird Dominique Bas dit Nugues Chef de Cuisine und übernimmt dann Le Faubourg im Frühsommer 2002. In kleinen zielstrebingen Schritten wird die Brasserie zum Restaurant verwandelt: die Speisekarte wird vielfältiger, die Gäste können aus täglich wechselnden marktfrischen Gerichten wählen, der Weinkeller bietet eine kontinuierlich wachsende Auswahl an anspruchsvollen Tropfen.

Im Sommer 2009 wurde Le Faubourg komplett renoviert und das nicht vom Innenarchitekten, sondern von Dominique und seiner Familie selbst gestaltet: klassisch, unprätentiös, authentisch. So trägt das Restaurant nun vollständig die Handschrift von Dominique und repräsentiert in jedem Detail seine Philosophie, sein Selbstverständnis einer anspruchsvollen Küche in stilvollem Rahmen.

„A la Picasso"
Wenn ein Seeteufel à la Picasso serviert wird...

Wenn kreative Kochkunst auch als bildschönes Arrangement verblüffende Ansichten und neue Einsichten in die Verbindung von „Gaumenfreude und Augenschmaus" präsentiert...

Wenn „der Chef" nicht nur Kochkünstler, sondern auch bildender Künstler ist – und sein Restaurant für ständig wechselnde Ausstellungen nutzt (eine vollständige Übersicht über seine Gemälde finden Sie übrigens unter www.atelier-40.com)...

Wenn künstlerische Events auch für die Gäste das Vergnügen am kulinarischen Genießen mit der Freude am künstlerischen Gestalten verknüpfen...

Dann wird daraus ein Treffpunkt, an dem sich Gourmets, Künstler und Lebenskünstler gleichermaßen wohl fühlen und immer wieder neu inspirieren lassen: Le Faubourg!

Leistungen Le Faubourg GmbH

Bienvenue „en France"

Lassen Sie sich verführen zu einer Stippvisite in „Frankreich vom Besten": so echt und unverfälscht wie ein kleines, feines und doch familiäres Französisches Restaurant in der Provence, ganz sicher nicht irgendein In-Lokal für Touristen & Co, sondern beste Adresse für Kenner, Künstler, Lebenskünstler.

Und wenn Sie danach in Frankreich nicht lange suchen wollen:

In München finden Sie es. Ganz in Ihrer Nähe!

SAVOIR-VIVRE Herzen Münchens
Mediterranes Flair, ein Hauch von Bohème und eine Gourmetküche, die Sie genießen lässt wie Gott in Frankreich.

Le Faubourg lädt Sie ein: Ein Hauch von Urlaub mitten im Alltag und ein kurzer Ausflug in eine andere Welt tun Leib und Seele gut!

Erleben mit allen Sinnen
Kunst an den Wänden – und Kunst auf dem Teller: optische und kulinarische Genüsse der besonderen Art! Stilsicher gestaltetes, französisches Flair – von den klassisch gedeckten Tischen bis zur Speisekarte auf der Schiefertafel, die Appetit macht auf täglich neue Entdeckungen...Es ist ein Erlebnis: mitten in München den Charme Südfrankreichs genießen. Und dazu gehört auch ein lauer Sommerabend auf unserer Terrasse, an deren Mauer sich eine der ältesten Glyzinen Münchens eindrucksvoll hochrankt und im Frühsommer einen betörenden Duft verströmt!

Le Faubourg. Ein Ambiente, das einstimmt auf das, womit Küche und Weinkeller begeistern: Ein Stück Frankreich, unverfälscht und von seiner besten Seite. Keine Inszenierung, keine Schau – sondern originäre Qualität auf hohem Niveau. Unsere Gäste und wir kennen den Unterschied zwischen Schein und Sein.